culinaris, a megmentőnk 2008. 10. 21.

eddig bécsben találtunk csak olyan “étkezdét”, ahol elélveztünk. és bár már évek óta van CULINARIS, mi most vettünk először olyan alapanyagot, amitől otthon volt orgazmusunk.

olasz saláta keverék, chilei lazac… raktam rá (sajna szárított) kaprot, citromot… előbb oliva olajon és kapron megsütöttem, majd citromon megpároltammmmmmmmmmmmmm……mmmmmmmmmm. a salátára mézen, olajon, citromon és són kívül a lazac finom zaftját öntöttem. nem is tudom melyik lett finomabb… jujjj, ennyire finomat rég készítettem… ez bizony nagyon megnyugtatott.

JEZSEK cukrászda, avagy canossa járásunk a cukor jegyében 2008. 10. 19.

tegnap, azaz szombaton sokat kűzdöttünk, h végre sütihez juthassunk. bár ne sikerült volna.

nna, de az elején kezdem, a még szép és finom JEZSEK cukrászdánál. finom volt a rákóczi túrós, hazavittem 2 brióst, ami épp akkor jött ki a sütőből, majd néhány török mákost is kaptunk.

aztán jött a délutáni tragédiás süti canossa.

a GÜL BABA türbéjénél voltunk, majd a DAUBNERbe gondoltuk beülni, de ott nincs 1 szék, se egy asztal, tehát elindultunk a rózsadomb felé. a CAFE57ben nem találtunk 1 olyan deszertet sem, amit Rizi szívesen magához vett volna, majd a JÓ KENYÉR felé vettük az utat, amit zárva találtunk. innen mentünk tovább a Vienna MeLounge, bár ne jutott volna eszünkbe.

tehát, ha már jártak giccs, helyen, hát azt erről mintázták, mert ez egészen lenyűgözően… szar süt, vacak francia krémes és egy meleg tejes kávé, amit ezen a helyen melanzsnak hívnak.

és még vasárnap is rossz élmények sora a cukrászda. most a böszörményi úti SZAMOSt látogattuk meg. a felszólgálón kikapcsolták a kedvesség és udvariasság funkciót, de ezen a helyen mindig ez van. a SZÉPKILÁTÁS SZAMOS szuper mindig, de a böszörményi úti mindig morc hely.

cukrászda, avagy a canossa járás JEZSEKtől a legrosszabb sütiig 2008. 10. 19.

tegnap, azaz szombaton sokat kűzdöttünk, h végre sütihez juthassunk. bár ne sikerült volna.

nna, de az elején kezdem, a még szép és finom JEZSEK cukrászdánál. finom volt a rákóczi túrós, hazavittem 2 brióst, ami épp akkor jött ki a sütőből, majd néhány török mákost is kaptunk.

aztán jött a délutáni tragédiás süti canossa.

a GÜL BABA türbéjénél voltunk, majd a DAUBNERbe gondoltuk beülni, de ott nincs 1 szék, se egy asztal, tehát elindultunk a rózsadomb felé. a CAFE57ben nem találtunk 1 olyan deszertet sem, amit Rizi szívesen magához vett volna, majd a JÓ KENYÉR felé vettük az utat, amit zárva találtunk. innen mentünk tovább a Vienna MeLounge, bár ne jutott volna eszünkbe.

tehát, ha már jártak giccs, helyen, hát azt erről mintázták, mert ez egészen lenyűgözően… szar süt, vacak francia krémes és egy meleg tejes kávé, amit ezen a helyen melanzsnak hívnak.

és még vasárnap is rossz élmények sora a cukrászda. most a böszörményi úti SZAMOSt látogattuk meg. a felszólgálón kikapcsolták a kedvesség és udvariasság funkciót, de ezen a helyen mindig ez van. a SZÉPKILÁTÁS SZAMOS szuper mindig, de a böszörményi úti mindig morc hely.

Jajm Kipper, avagy 25 óra gasztro szabadság a zsidóság jegyében 2008. 10. 7.

elkezdődött az új év, 5769-et írunk, és idén is megtartjuk a jajm kippert (jom kippur), azaz a 25 óra totál böjt, azaz 25 óra tökéletes gasztro szabadságot kapunk. mindenféle szépre, jóra, ízletesre gondolhatunk ugyanúgy, mint 1-1 korty finom, frissítő, üde vízre, akár csak a csapból is.

mert ilyenkor nem hogy nem eszünk, nem iszunk, de fogat sem mosunk, sőt még kezet se. semmit nem teszünk, ami bármiféle élvezetet nyújtana.

de gondolni rá, na azt szabad. mindent ki lehet találni, szója krémes tök leves, barackos csúsztatott palacsintát ágyas pálinkás maceszgombóccal; vagy a kóser marhaszegyet rántva almás-hagymás-krumpli pirével és szarvasgombás hagyma lekvárral, desszertnek ország tortát kóser schliwowitz-cal és utána szója habos kávéval, stb., stb.

kellemes böjtöt!

lejt meneten a lite 2008. 10. 7.

minden valószínűség szerint itt a vég kezdete már rég elkezdődött… mikor az előző tulajdonos elkezdte a helyet értékesíteni.

most új tulajdonos van, aki egy másik éttermet is vezet.

de itt MŰANYAG TÁNYÉR van, ami tök gáz. viszont nincs frissen sült csirke darabka, se cézár öntet. pedig ez valaha a legjobb salátabár volt. amolyan etalon, sokan másolták őket. van akinek megy is (pl. fruccola [Arany János utca] vagy kiwi [Infopark C ép.])

amúgy lehetett volna szebb műanyag tálat is találni, mint a nagykerben 2,60 (incl áfa) -ért értékasített legolcsóbb tálat. és nem az ántsz-t, hanem a tulajt kéne szídni, vagy rávenni, hogy vegyen rendes mosogatógépet, ne egy háztartásival próbálja az ántsz-t megetetni.

sokat jártam ide, és még sokkal többet rendeltem innen, de ez maga a feneketlen mélység. az ízek pedig a dögvész előtti utolsó pillanatokat jelzik.