Fogyó a gasztrojjal 2010. 02. 28.

A kedd alma, szerda s.répa, csütörtök kabaláré, péntek kápuszta (-4kg) tisztító kúra után indul az egy hónapos fogyó.

Napi 6 étkezés.

A meglepő nevű (hiszi-a-piszi) Zsírégető liszttel készült tészták és a rendszeres étkezés, sport és sok-sok folyadék kúra holnap kezdődik.

Nem kell már eztán semmit se venni nekem, mert egész hetet a gasztrojal készíti el nekem. Hogy milyen az étel, arról csak feleségem Mamája számolt eddig be. Szerinte finom…

De mostantól ezt a kúrát én 1 hónapig kisebb nagyobb rendszerességgel közvetíteni fogom.

Ami nagyon nem semmi, az az, hogy mindennap kihozzák az ételt a kért címre. Az elsőt azt az orvosomhoz kérem, mert ott leszek, utána a munkahelyemre, a hétvégén pedig haza. Ilyet se pipáltam még…

Sok érdekes dolg van ebben a kúrában.

Ja és még valami, most találtam a http://szerintunk.wordpress.com blogot.

Preqra 2010. 02. 28.

Feleségemnek húst kell enni, de már nem szereti, ezért egy csodás kihívás, hogy Neki kedvére tegyek.

Ennek köszönhető a mai ebéd, ami nekem az utolsó home-made a már megénekelt, felvezetett kúrámhoz, ezért e bejegyzés címe a prequra, azaz a kúra előtt…

Tegnap csirkecomb filet-t szerettem volna venni a Kaiser’sban, de nem volt. Így 3 csirkecomb lett. Ők beugrottak a sütő zsákba, utána a tisztítókúrából maradt kabaláré, majd cukkini, narancs, 1 szál répa, házi rozmaringunk szárított tűi, só és olíva olaj, Toscana kellemes lankáiról. Először 15 percig pároltam őket 200°C-on, majd újabb 10 percig a zacskó kiböködve dolgozott tovább a finom húson és végül 5 percig nyitott zacskóban pirúlt össze a madárvégtag a gezemicével.

Hozzá cous coust készítettem. 2dl kusz-kusz (érdekes, hogy ez egy arab étel, mert szerintem ugyan egy nagyon kellemes dolgot jelent a kusz szó, de azt nem szokták olajon pörkölni, majd lobogó forróvízzel felönteni, na de vissza a finomsághoz) 2ek olívaolajon megpörköltem, majd 2dl lobogó forróvízzel felöntöttem majd habverővel könnyen elkevertem. Majd az írásnak megfelelően párpercig hagytam őket békiben. Addig felaprítottam 1 gerezd összenyomott fokhagymát, 1 paradicsomot, nyáron eltett mélyfagyasztott petrezselymet, őrölt fahéjat és szegfüszeget, narancs frissen facsart levét, sót és mézet. Ezeket a békéjéből kirángatott kuszkuszba kevertem könnyű mozdulatokkal, egy nagy, lapos, üvegtálba borítottam, a csirkéket rápakoltam, a gezemicét ráöntöttem és egy szép friss petrezselyemmel díszítettem.

Feleségemnek kedvére tettem.